Estudiantes que consumen alcohol el fin de semana podrían tener más insomnio y una mayor latencia de sueño que quienes no lo hacen

Roxana Tabakman

28 de marzo de 2022

En la muestra de universitarios de un estudio chileno, el consumo de alcohol de fin de semana no presentaba asociación con el índice de masa corporal o la grasa abdominal, pero sí con una dieta poco saludable y más sorprendente aún, con insomnio y una mayor latencia de sueño.[1]

Dicho estudio evaluó la asociación del consumo de alcohol en fin de semana con variables dietéticas, índice de masa corporal, riesgo cardiovascular y sueño.

Mirta Crovetto Mattassi/Fuente: Universidad de Playa Ancha

“Incluimos variables que no son muy estudiadas y hemos tenido resultados importantes”, comentó a Medscape en español la nutricionista Mirta Crovetto Mattassi, autora correspondiente del estudio, quien resaltó que el estudio descriptivo y transversal nació del encuentro de un grupo de profesionales, nutricionistas en su mayoría, que trabajan en contacto permanente con los estudiantes de distintas universidades de Chile, país en el que se trabaja mucho el tema de los estilos de vida en el ámbito universitario.

"Es una población que está afirmando su conducta y en el espacio del estudio pueden poner énfasis en mejorar su conducta hacia los factores de riesgo, o empeorarlas", agregó la exdecana de la Facultad de Ciencias de la Salud, que además de su trabajo como investigadora y profesora desempeña el cargo de prorrectora en la Universidad de Playa Ancha en Valparaíso.

Un total de 1.455 estudiantes de cinco universidades respondió un cuestionario autoadministrado. La muestra representó 4,2% del total de estudiantes universitarios de varias regiones, como la Universidad de Antofagasta (Norte), la Universidad San Sebastián (Centro y Sur), la Universidad Bernardo O'Higgins, la Universidad de Playa Ancha (Centro) y la Universidad Católica de Temuco (Sur).

La encuesta fue aplicada a estudiantes de la salud, donde la mayoría del alumnado lo integra mujeres, que representaron 78,0% de la muestra; 26,0% reportó consumo de alcohol en fines de semana (35,7%: sexo masculino y 64,3%: sexo femenino).

Si beben, comen y duermen peor

Los estudiantes que declararon consumir alcohol el fin de semana tenían una dieta poco saludable. Entre los hombres, quienes consumieron alcohol reportaron una mayor ingesta de refrescos, frituras y pizza; por otro lado, las mujeres que consumían alcohol tenían un mayor consumo de pizza, frituras y galletas. Sin embargo, los investigadores no observaron una asociación con el índice de masa corporal o la grasa abdominal.

Para los autores el resultado más novedoso encontrado en el estudio fue la asociación por sexo entre el consumo de alcohol en fin de semana y el insomnio. Específicamente, las consumidoras regulares de alcohol presentaron niveles estadísticamente significativos de insomnio más altos que las no consumidoras. Por otro lado, entre los hombres el alcohol se asoció con una mayor latencia del sueño. Aunque para adjudicarle a la ingesta de alcohol el fin de semana un verdadero peso predictivo se requerirían análisis multivariados para discriminar de otros factores que afectan la calidad del sueño, los recursos metodológicos necesarios para eso no fueron utilizados.

Dr. Adrian Baranchuk

El Dr. Adrian Baranchuk, profesor de medicina de la Queen's University, en Ontario, Canadá, que no participó del estudio, manifestó a Medscape en español: "Me parece muy relevante que los estudiantes entiendan cómo el consumo de alcohol desmedido, aunque ocurra apenas los fines de semana, puede impactar en su salud".

"Los esfuerzos por asociar una sustancia de consumo social como el alcohol, con el impacto que puede tener en jóvenes universitarios que necesitamos que estén con su capacidad física y mental en el mejor estado posible porque están en etapa de aprendizaje y se transformaran cada uno de ellos posiblemente en lideres en áreas competentes, son de fundamental importancia", subrayó.

"La utilidad del trabajo tiene que ver con seguir llamando la atención al consumo de alcohol desmedido y en advertir que existe conflicto entre consumo excesivo, aunque sea un día a la semana e impacto en la salud. En literatura científica latinoamericana este tipo de trabajos no abunda. Y al hacerlo en universitarios muestra un problema que es transversal a todos los grupos", agregó el Dr. Baranchuk, que tiene varias publicaciones científicas sobre consumo de alcohol y salud, así como sobre el nivel de conocimiento de los cardiólogos de Argentina, Uruguay y España, acerca de las recomendaciones que hay que hacer para el consumo adecuado de alcohol.[2,3,4]

Caminos para seguir

Mirta Crovetto, doctora en Políticas y Gestión Educativa, vislumbra la prevención a través de políticas orientadas a calidad de vida en las universidades y programas, asignaturas o talleres que formen a los jóvenes en temas de prevención.

"El contexto universitario es un espacio donde se pueden modificar espacios de riesgo. La mayoría de las universidades tiene estos espacios, es cuestión de insistir en la importancia de mantener los estilos de vida saludable", destacó.

El Dr. Baranchuk mencionó que no se puede transpolar la dicotomía tomar-no tomar en una prohibición; "ya lo hemos experimentado como humanidad y la ley seca solo promueve negocios clandestinos y adicciones más profundas". El camino es asumir que hay gente que va a tomar y explicar sus riesgos.

"Por ejemplo, el concepto del holiday heart, que hace referencia a las manifestaciones cardiovasculares de las consecuencias de tomar en exceso fundamentalmente los fines de semana, problema que se ve con frecuencia en los hospitales localizados en ciudades universitarias", mencionó el Dr. Baranchuk, presidente electo de la Sociedad Interamericana de Cardiología (SIAC).

"La prevención pasa por la información, los generadores de información y los comunicadores de información", concluyó el médico.

Mirta Crovetto Mattassi y el Dr. Adrián Baranchuk han declarado no tener ningún conflicto de interés económico pertinente.

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