Si las personas no consumen o no absorben la cantidad necesaria de determinados nutrientes pueden presentar trastornos relevantes. Las deficiencias nutricionales pueden causar crecimiento óseo anómalo, distintos problemas cutáneos y digestivos, e incluso demencia posiblemente.
En Estados Unidos hasta un tercio de algunos grupos de población tiene deficiencias nutricionales. A nivel global, la malnutrición sigue provocando una carga de enfermedad considerable.
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Citar este artículo: Mini Examen Clínico: Deficiencias nutricionales frecuentes - Medscape - 29 de marzo de 2019.
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